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贫血的原因有很多,贫血的危害也有不少,所以为了预防贫血,补血很重要,那么吃什么食物补血?以下就是常喝的四大补血药膳。

大枣藕节饮

材料:藕节,大枣等各适量。

做法:1、将材料中的藕节和大枣洗干净备用。

2、两样食材放在一起加入适量的清水煎煮,吃枣喝汤。

提示:此汤有益血生肌,健脾开胃,调气血的功效。适用于贫血的患者食用。

当归羊肉汤

材料:羊肉,生姜,当归,料酒,葱,盐,味精等各适量。

做法:1、将羊肉剔去筋膜,放在沸水中焯去血水,捞出后切成条块。

2、葱切成段,生姜拍破,当归洗干净切成片。

3、将羊肉,生姜,当归,葱,盐放在沙锅中,加入适量的清水用大火烧开。

4、打去浮沫,加入料酒,改用小火慢慢炖,直至羊肉烂熟,加入味精就可以食用了。

提示:此汤有补血温中,祛寒止痛的功效。用于产后虚寒腹痛,腹中冷痛,痛经,四肢怕冷等病症。羊肉性温,味甘,具有温中暖肾,补气养血的作用。

乌鸡滋阴汤

材料:乌鸡一只,大生地,饴糖等各适量。

做法:1、选择白毛乌鸡(其他也可以但必须是乌骨鸡)无论公鸡还是母鸡都可以,宰杀后处理好洗干净备用。

2、大生地先干净后切成片,与饴糖搅拌后装在鸡肚子内,放在盛有清水的瓦罐中,上笼蒸至烂熟,最后加适当的调味料就可以食用了。

提示:此汤有破血,调经脉的功效,适用于妇女因月经不调所导致的不孕症。饴糖有通经消肿的作用,中医常用于治疗产后血淤等病症。

枸莲养血汤

材料:莲子,枸杞子,猪小肠,葱花,酱油,味精,麻油等各适量。

做法:1、先将猪小肠洗干净,然后将用水浸泡过的莲子,枸杞子放在猪小肠内,两边用线扎紧。

2、加入适量的清水煮,待猪小肠熟后,将猪肠捞出来切片,放上葱花,酱油,味精,麻油就可以吃了。

提示:此汤有益气养血的功效,用于贫血,消化功能不良的辅助治疗